Kvalitnější rajský protlak a jablečné pyré z Hamé

5. 9. 2006

Kečup se stal v posledních letech fenoménem, a to nejen v České republice, v dochucovacích přípravcích a velmi rychle snížil oblibu u konečných spotřebitelů do té doby dominující hořčici. Kečupy má v kuchyni snad každá domácnost ať už v discontním provedení nebo v prémiové kvalitě. Společnosti, zabývající se výrobou kečupů a rajského protlaku přinášejí zákazníkům nejrůznější chutě, balení a kvalitu. Jednou ze společností, která neustále inovuje své výrobní závody je společnost Hamé, která v   těchto dnech investuje do modernizace výrobního závodu v Podivíně a to do zařízení na zpracování rajčat a na zpracování jablek pro kojeneckou výživu. Hodnota tohoto zařízení přesahuje investici 14 mil. Kč.
Jedná se o italskou technologii se stíraným vnitřním povrchem, která je řízena digitální PC jednotkou. Hlavním benefitem moderní linky je její "šetrná" technologie, která zachovává u zpracovávaného ovoce a zeleniny jeho přirozené vlastnosti tj. senzorické a konzistenční charakteristiky. Výkon nového zařízení se zvýší na zpracování téměř 500 tun rajčat za 24 hodin (tj. pro představu se jedná o cca 1,5 milionu hotových kečupů), což umožní Hamé daleko lépe pokrýt odběratele jak v tuzemsku, tak i   v zahraničí kam Hamé své výrobky exportuje.
Společnost Hamé, která je nejvýznamnějším hráčem na českém trhu v sortimentu kečupů a rajského protlaku, dodává na trh přes 70 druhů produktů z této suroviny pod značkou Hamé, ale hlavně pod svojí prémiovou značkou Otma.
V Podivíně Hamé vyrábí rajčatový protlak a především sladkou produkci, mezi kterou patří ovocné kojenecké výživy, džemy, povidla, ovocné náplně pro pekaře apod. V letošním roce proinvestuje do výrobně technologických zařízení pro výrobu kojenecké výživy společnost Hamé více než 120 mil. Kč. Tato investice výrazně pomůže daleko lépe vykrýt požadavky odběratelů z Evropské unie či rusky hovořících zemí. Společnost Hamé z výrobního provozu v Podivíně dodává i pro izraelský trh kojenecké výživy s   označením Kosher nebo džemy na Kanárské ostrovy.