Bramborový salát patří k tradičním vánočním pochutinám a kyselé okurky jsou jeho nenahraditelnou součástí. Pokud jste do svého salátu použily znojemské okurky pod značkou Znojmia , věřte, že stejnou chuť měly už od poloviny devatenáctého století, kdy se na Znojemsku začaly lahodné okurky uchovávat prostřednictvím slaného a kyselého nálevu a staly se velmi oblíbenou pochoutkou i na císařských dvor ech.

První historická zmínka o znojemských okurkách pochází ale už z 2. poloviny 16. století. V té době se začaly ve znojemské oblasti pěstovat okurky, které do Evropy přišly z daleké Ameriky. V průběhu 19. století pak byla vyvinuta zcela originální receptura sladkokyselých znojemských okurek Znojmia . Od roku 2003 okurky Znojmia vyrábí podle původní receptury společnost Hamé, která tuto tradiční moravskou značku zachránila před zánikem a na její propagaci i dnes vynakládá milionové částky.

Exkluzivní a výjimečné okurky vyráběné podle tradičního dvě stě let starého receptu sklízejí úspěch nejen doma, ale také v zahraničí. Velmi oblíbené jsou například i v Japonsku. Nabízeny jsou v různých velikostech a to celé, v kostkách nebo řezech, ale také v pikantní variantě s feferonkami. Okurky Znojmia tak koupíte v řadě variací, které uspokojí i ty nejnáročnější spotřebitele. Ideálně je využijete nejen jako součást salátů, ale i jako přílohu k masům, nebo jako tradiční ozdobu slavnostních talířů a mís.

Prvotřídní okurky od moravských pěstitelů pod tradiční značkou Znojmia jsou sice vyráběny podle původní staré receptury, ale jejich výroba splňuje ty nejpřísnější hygienické a technologické normy, které jsou stanoveny evropskou legislativou. Celý proces je systematicky kontrolován jak při výběru surovin, tak při distribuci. Jen tak je možné zajistit i okurkám Znojmia tu nejvyšší kvalitu známou i z ostatních produktů sterilované zeleniny značky HAMÉ. Ročně vyrobí Hamé okurek Znojmia více než 7 milionů kusů.