Na konci měsíce března proběhlo, za vydatné podpory potravinářské společnosti Hamé, regionální kolo soutěže Český houskový knedlík - Perla České kuchyně 2010. V improvizovanou kuchyni se pro regionální kolo ve Zlíně proměnil sál Masters of Rock Café.

Do zlínského kola letošní soutěže o nejlepší houskový knedlík se přihlásilo 9 šéfkuchařů ze špičkových restaurací a hotelů z Moravy a Slezska. Klání organizuje Rada pro mezinárodní vztahy pod záštitou senátora pana Karla Schwarzenberga ve spolupráci s Českou centrálou cestovního ruchu CzechTourism, a s partnerem Hamé, výrobcem trvanlivých, chlazených a konzervovaných potravin. Vítězem zlínského kola, které proběhlo současně se soutěží o nejlepší regionální jídlo a nejlepší koprovou omáčku, se   stala restaurace Moravská chalupa z Brna, zastoupená šéfkuchařem Pavlem Obrovským (na snímku). Zajímavým faktem je, že Moravská chalupa získala ještě další hlavní cenu - za nejlepší koprovou omáčku, a to jak od odborné poroty, tak od návštěvníků. Obvykle se nestává, že se odborníci shodnou ve svém úsudku s publikem, ale koprovka Pavla Obrovského byla tak chutná a intenzivní, že jí nikdo neodolal. Zvláště, když se servírovala s vítězným knedlíkem. Druhé místo obsadil Clarion Congres Hotel Ostrava, třetí Orea Hotel Fontána z Luhačovic.

Velké finále je naplánováno na 1. listopad 2010 v hotelu InterContinental. Přijedou i vybraní kuchaři z Vídně a Bratislavy.