Recepty s Hamé
Filé s ananasem a pórkem
| 2 | pórky |
|---|---|
| 750 g | rybího filé |
| 2 - 3 lžíce | sojové omáčky |
| 280 ml | italské omáčky |
| 2 lžíce | oleje |
| sůl, ananasový kompot |
porce
špatný
dobrý
dobrý
Postup přípravy
Pórek očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka a povaříme 1 minutu v osolené vodě.Necháme okapat.
Filé omyjeme studenou vodou, osušíme, nakrájíme, na menší kostky, osolíme a opepříme.
Rozehřejeme olej, filé na něm ze všech stran opečeme a vyjmeme.
Ve zbylém tuku krátce opečeme ananas. Zalijeme sójovou omáčkou, přidáme pórek a italskou omáčku.
Dusíme 2-3 minuty. Osolíme, okořeníme pepřem a chilli. Přidáme filé a 3 - 4 minuty je na mírném ohni podusíme.
