Recepty s Hamé

Krůtí kostky pikant s hráškem

1 kg	krůtího masa (prsa)
500 g	sterilovaného hrášku Znojmia
1 ks	cibule
1 kávová lžička	koření Tandoori masala,
přiměřeně	koření Smoked chilli od J.Olivera
1 lahvička	Rama cremefine
dle potřeby	instantní jíška, olej, sůl, pepř, máslo

45 + naložení masa

4-6 porce

špatný Průměrné hodnocení: 5 méďů

dobrý

Postup přípravy

Krůtí maso nakrájíme na kostky. V oleji (cca 1 dcl) rozpustíme 1 kávovou lžičku koření Tandoori masala a stejné množství soli. Vzniklou směs vetřeme do nakrájeného krůtího masa a dáme odležet do lednice minimálně na 2 hodiny. Maso zprudka opékáme a lehce okořeníme kořením z mlýnku od J.Olivera - Smoked chilli. Opékáme, dokud není krůtí maso hotové a pěkně opečené. Do menšího hrnce dáme na trochu másla orestovat jemně nakrájenou cibuli a to tak, aby byla jen do sklovata. Přidáme sterilovaný hrášek a zalijeme jednou lahvičkou Ramma cremefine na vaření. Dusíme cca 10 minut a dle chuti osolíme, opepříme a dle potřeby případně zahustíme zlehka světlou instantní jíškou, ale není to nutné. Příloha - opečené bramborové plátky .