Recepty s Hamé
TUŇÁKOVÉ TAŠTIČKY
| 250g | mražené listové těsto |
|---|
| 1 konzerva 185g | tuňák v rostlinném oleji Hamé |
|---|
| 150g | listový špenát |
|---|
| 30g | hladká mouka |
|---|
| 3 lžíce | máslo |
|---|
| 1/2 litru | mléko |
|---|
| 30g | strouhaný parmezán |
|---|
| 1ks | žloutek |
|---|
| muškátový oříšek |
|---|
| sůl |
|---|
| mouka na vál |
|---|
špatný
dobrý
Postup přípravy
Pokrájený špenát krátce povařte v osolené vodě,vodu částečně sceďte a špenát rozmixujte.Mouku osmahněte na 2 lžících másla,přilijte studené mléko a za stálého míchání přiveďte k varu.Povařte,dokud omáčka nezíská krémovou konzistenci.Tuňáka sceďte,rozdělte vidličkou a spolu se špenátovým pyré přidejte do mléčného krému.Dochuťte parmazánem,muškátem,osolte a promíchejte. Lístkové těsto rozválejte na tlustý plát asi 0,5cm a vykrajujte čtverce o průměru 10 cm.Poklaďte směsí z tuňáka,okraje potřete rozšlehaným žloutkem,přeložte a přitlačte k sobě.Před pečením potřete taštičky zbylým žloutkem.Pečte v troubě asi 15 min ut při 200°
