Znojmia
„Kráľovná zeleniny“
Znojemské uhorky – kedysi pochúťka cisárov, dnes pochúťka pravých gurmánov.
História
Prvá historická zmienka o znojemských uhorkách pochádza z 2. polovice 16. storočia. V tej dobe sa začali vo znojemskej oblasti pestovať uhorky, ktoré do Európy prišli až z ďalekej Ameriky. Od polovice 19. storočia sa na Znojemsku začali lahodné uhorky uchovávať prostredníctvom slaného a kyslého nálevu a stali sa veľmi obľúbenou pochúťkou i na cisárskych dvoroch. V priebehu 20. storočia potom bola vyvinutá celkom originálna receptúra sladkokyslých znojemských uhoriek, ktorá je známa pod značkou Znojmia a je veľmi obľúbená nielen v Čechách a na Slovensku, ale aj v mnohých krajinách vo svete, kam aj mieri veľká časť produkcie znojemských uhoriek.
Súčasnosť
Dnešná ponuka tejto značky je podstatne širšia, ako tomu bolo v minulosti. Spoločnosť Hamé, ktorá od roku 2003 uhorky Znojmia vyrába, ich ponúka v rôznych veľkostiach a to celé, v kockách alebo rezoch, ale aj pikantné v množstve variácií, ktoré uspokoja aj tých najnáročnejších spotrebiteľov. Ideálne ich využijete ako prílohu, súčasť šalátov, alebo ako tradičnú ozdobu slávnostných tanierov a mís.
HAMÉ s.r.o. rozšírila v roku 2005 svoj široký sortiment o nový rad strukovinových výrobkov, čím reagovala na stále rastúci dopyt po týchto produktoch na českom a slovenskom trhu. Ide o výrobky dodávané na trh pod prémiovou značkou ZNOJMIA a konkrétne o výrobky „Fazuľa biela v paradajkovej omáčke“ a Fazuľa červená v paradajkovej omáčke“. Tento špecifický rad výrobkov je balený v atraktívnom plechovom obale súdkovitého tvaru o hmotnosti 450g. Výroba sterilizovanej zeleniny HAMÉ spĺňa tie najprísnejšie hygienické a technologické normy, ktoré sú stanovené európskou legislatívou. Celý proces výroby je systematicky kontrolovaný tak pri výbere surovín, ako i pri distribúcii. Len tak je možné zaistiť tú najvyššiu kvalitu sterilizovanej zeleniny HAMÉ.
